Суп с гусиными потрохами рецепт

Чтобы приготовить Чернина - суп из гусиной крови и потрохов Czernina необходимо Чернина - один из старейших польских супов, который варят на утином бульоне с корнеплодами, сухофруктами и с добавлением утиной крови. Подготовить гусиную или утиную кровь.

Густой гусиный суп из потрохов

В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Гусиные потроха тщательно промыть. Добавить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне без крышки, пока почти вся вода в кастрюле не выкипит.

Добавить свой рецепт. Старая версия. Запомнить меня.

Гусиный желудок, сердце, печень очистить от пленок и тщательно промыть. Выложить потроха в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. В это время одну морковку разрезать на четвертинки и добавить в кастрюлю вместе с одной луковицей. Варить бульон на небольшом огне минут. Пока варится бульон, порезать кубиками картофель. Мелко нарезать оставшуюся луковицу.

Похожие статьи

• Вкусные супы и простые по приготовлению - Рецепты супов и первых блюд: как приготовить с пошаговыми
• Мультиварка суп фасолевый с мясом рецепт
• Простые рецепты суп пюре простые и вкусные
• Как готовить гороховый суп с курицей пошаговый - Гороховый суп с курицей - рецепт с фото